Ẳn kèm rượu nho cùng Spaghetti là một trong các trải nghiệm xuất sắc của các những kẻ thưởng rượu và bất kì ai đam mê ẩm thực Ý. Các ngày đông tái tê lại càng hoàn hảo để bạn vào bếp nấu 1 bữa Spaghetti cho gia đình và thưởng thức những ly vang thơm ngon. Ngay sau đây, hãy cùng Rượu phải chăng Đánh giá tuyển chọn những loại rượu chát lý tưởng nhất lúc ăn kèm sở hữu Spaghetti nhé.
Spaghetti Bolognese - Vang đỏ Chianti
Ẳn Spaghetti sốt bò bằm cộng vang đỏ Chianti hoàn toàn không dựa trên Đánh giá đơn lẻ về hương vị của chúng. Gợi ý này được xuất phát trong khoảng trải nghiệm thưởng thức thực tiễn, từ các chuyên gia và kinh nghiệm của thực khách trên thế giới.
Spaghetti Bolognese là một trong các biểu tượng của nền văn hóa - ẩm thực Ý. Người ta nói rằng lúc tới sở hữu Ý, hãy 1 lần ngồi trên thuyền rong ruổi trên Grand Canal, 1 lần lép thăm Colosseum - trường đấu La Mã vĩ đại và ngồi trên bờ biển Amalfi thưởng thức 1 đĩa Spaghetti Bolognese cùng vang Chianti.
Bán rượu vang chile sắc đỏ mặn mà, bổ sung hoàn hảo cho các cái rau thơm và sốt cà chua. Cùng lúc đấy, tannin tròn đầy như một lớp bột mịn mỏng bao quành vòm miệng, với theo vị se, chát, càng khiến cho phần sốt bò béo ngậy thơm ngon như mới.
Spaghetti alla Carbonara - Vang trắng Soave
Ngoài sốt Bolognese, nhắc tới Spaghetti, với 1 dòng sốt rộng rãi không kém, chính là Carbonara. Một phần mì Ý sốt Carbonara cơ bản sẽ sở hữu làm thịt xông khói, hành tây, tiêu trắng xào cùng sốt Carbonara với trứng, kem tươi và phô mai. Sở hữu hàm lượng axit cao, vang Soave có thể cân đẹp các món ăn béo ngậy có cất kem, vani hoặc phô mai.
Đặc biệt đối có Spaghetti Carbonara, ta đòi hỏi từ ly vang hảo hạng hương vị đủ phong phú và giàu tannin để dung hòa sự béo ngậy trong khoảng phần sốt.
Spaghetti nướng - Vang đỏ Lambrusco
Vang Lambrusco được biết tới mang những nốt hương của trái cây vỏ sẫm, cộng lượng tannin đầy đặn. Cả 2 đặc tính hoàn hảo của giống nho này đều trở nên chọn lựa xuất sắc nhất cho các món sốt cà chua, đặc biệt là mì Ý nướng. Cảm giác cay nhẹ và se khô trong vòm mồm càng khiến cho các ly vang Lambrusco phối hợp ăn ý với những loại phô mai ngậy nhất ta có thể sắm thấy.
Spaghetti Arrabbiata - Vang đỏ Primitivo
Rượu vang chi le đỏ thân nhẹ với vị ngọt thanh như Primitivo là một cặp bài trùng trong phối hợp thưởng thức rượu chát vào các công thức chế biến mì ống cổ điển. Một trong số đó là Spaghetti sốt Arrabbiata, món mỳ Ý nức danh với hương vị cay nồng của ớt. Vang Primitivo là dòng rượu sở hữu khả năng biến hóa linh động lúc hài hòa cộng những món ăn đượm vị, cay xè hay béo ngậy nhờ các nốt hương trái cây phong phú, khiến nổi bật mùi vị nồng cháy trong khoảng sốt ớt nóng bỏng.
Spaghetti kèm Zucchini áp chảo - Vang Vermentino
Spaghetti bí Zucchini áp chảo là 1 trong các món ăn tuyệt vời trong các nhà hàng chay bởi trong món ăn này chỉ với mỳ Ý, bí ngòi Zucchini áp chảo có dầu ô liu, hạt óc chó nghiền, mùi tây và chút ớt xanh. Sự phối hợp từ các dòng hạt và rau củ tưởng chừn không mấy lôi kéo nhưng lại đem lại 1 công thức chế biến cực ăn khách cho những nhà hàn thuần chay tai tại Việt Nam.
Rượu vang chile đỏ cho bạn một gợi ý tham khảo cộng Spaghetti bí Zucchini áp chảo là vang Vermentino, phát triển rộng rãi khắp nước Ý. Nhưng quý vị nên dành đầu tiên những nhà sản xuất tới trong khoảng Tuscany và Sardinia trong kinh nghiệm tạo ra những giọt rượu Vermentino hảo hạng nhất.
Spaghetti Frutti di Mare (Mỳ Ý sốt hải sản) - Vang nổ hồng Veneto
Vang trắng khó mang thể thăng bằng hương vị cho phần nước sốt đỏ cay đặm đà. Các chai vang đỏ Ruby lại dễ lấn lướt vị ngọt trong giết thịt tôm tươi bởi tannin tròn trịa. Bởi vậy, chọn lựa thấp nhất là 1 chai vang hồng sủi tăm. Nho Veneto tạo nên sắc rượu hồng ngẫu nhiên rất nhạt, cùng hiệu ứng sủi bọt khí của cái rượu này khiến cho phần nước sốt cà chua và tôm, mực hòa quyện ăn ý hơn.
Lời kết
Nền văn hóa ẩm thực của người Ý ko chỉ nổi danh sở hữu vang Ý mà còn là vô vàn các công thức chế biến mì Ý phong phú với những dòng nước sốt thắm thiết, độc đáo, càng ngày đưa Spaghetti trở nên một biểu trưng quốc tế, một tượng đài ẩm thực khó đạp đổ của nước Ý kể riêng và châu Âu đại quát. Thưởng thức các món Âu cùng rượu chát hảo hạng ko còn là khái niệm xa lạ. Nhưng việc kết hợp sao cho đạt tới độ cân thăng bằng trong khoảng hương vị tới màu sắc phải tham khảo toàn bộ quan điểm của những chuyên gia đi đầu trong ngành nghề này.
Mọi ý kiến đóng góp, vui lòng liên hệ với giá bán rượu vang chile phải chăng qua Hotline. Hãy để chúng tôi được giúp quý vị dễ dàng hơn trong hành trình đi tìm chai rượu chân ái của mình.
Comments